Popis
MIKOV Nůž santoku RUBY
Nůž 405-ND-18 SANTOKU je vhodný pro přípravu ryb, masa a zeleniny. Používá se zejména v asijské kuchyni na krájení na tenké nudličky.
Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceliDIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 405-ND-18 SANTOKU je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi.
Santoku nůž RUBY nabízí:
- ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro produktovou řadu RUBY
- přední kování chránící prsty před poraněním
- zadní kování chránící nůž před poškozením.
- odolnou, korozivzdornou ocel čepele
- čepel vhodnou pro rychlou a efektivní kuchařskou práci
Parametry:
- Hmotnost: 0.432 kg
- Materiál střenky: dřevo
- Pouzdro: dárková kazeta s magnetem
- Materiál čepele: DIN 1.4116 (55 HRC)
- Délka čepele: 178 mm
- Tloušťka čepele: 2,5 mm
